……という書評に惹かれて購入(^。^;)
テルマエが好きな人ならお奨め、とありましたが確かに!
絵柄も好みだし、飲み物も食べ物も美味しそうヾ(@゜▽゜@)ノ
ただ、飲食業に従事する人間として、これだけはないわーっ!! なエピソードがあるのはちと引っ掛かる……(-_-;)
お客がいる時に、その目の前で賄い飯を店内(のテーブル)で食べる従業員と店主……ありえない……。
しかもそれ(賄い飯)で食材使いきったからと、お客の注文を拒否はねーわ!!
んな店、潰れても仕方ないぞ!!(((・・;)
賄い飯は客に見えない厨房の隅かロッカー室で、5分以内で食べて戻る、が決まりだったぞ。過去の飲食業勤務時代は。(現在の勤め先では勤務中の食事はありません☆)

この原作者、居酒屋勤務の経験とかないのかな……?
あったらさすがにこのエピはないと思う……。お客様優先の意識は、サービス業では最初に叩き込まれる基本の心得だから。