ガラケーとスマホ、設定違いすぎ☆

ガラケーに慣れていたからかもしれないけど、ガラケーの感覚でスマホ操作しようとするといろいろ躓く。
　メールでいいのに、勝手にチャット形式な＋メッセージに変えられて、以前のように送信メールに件名を付けられるようにするために四苦八苦したのに、更新しないと新しい機能使えないから更新しろメールが延々と届く……。
　その更新したら、また件名が付かなくなるとかいう可能性ない？
　つーか、今の機能でもメール打つ為には会話形式表示にしなきゃ駄目で、改行の多さにイラッとしてるのに！
　それを「＋メッセージを使用している」と判断して届くお知らせがうざい´⊇｀)-3
　メール打つために仕方なく使ってるだけだよ！
　できれば元のメール機能に戻して欲しいよ！
　あ、＋メッセージへの文句が長くなった……。
　で、先日まで使えなくて困った機能は目覚まし。
　音の設定のところにアラーム音量が表示されるんだから、間違いなく目覚まし機能は内蔵されてあるはず……だけど、どうすればそこを開けるのか、どこを操作すればアラーム設定と接続できるのか、さっぱりわからず。
　ガラケーの時は「設定」から行けたのに……。
　仕方なくお店に質問しに行っても２～５時間待ちであかんとなり。
　パソで公式のページから探すも「便利機能を開く」と指示されるが、その便利機能のアイコンが見当たらないという……。
　どーしろっつーんじゃーっ！　となったら、自分のスマホいじってた職場の若い子が「ちょっと貸して」で即座にアラーム設定画面に。
　時刻表示に触れればすぐだよと言われ、へたりました☆　もしもし？