久遠の日々徒然

　昨日書いた飛び飛びのお休みなんですが、少々減るかもしれません。昨夜仕事中に、「○○さんが△日都合悪くて休むって。代わりに出られない？」ってな話を振られまして……。あーうー☆
　よりによって世間は休日の忙しい日にかー……と溜め息。うーん、どう答えたものだろう。悩む……。体力が持つようなら応じてもいいけど（人手がギリギリなシフトって事はわかっているから）しかし……持つかなぁ。
　だって忙しい日って、マジで腕が５～６本欲しい状況になるんですよ。もしくは分身の術を使えたらいいって感じに。
　何故って、注文受けた品は作ってお客様のテーブルまで運ばなきゃいけないし、足りなくなった味噌汁やうどんたれは作らなきゃいけないし、材料を倉庫まで取りに行かなきゃないし、具のお魚解凍して火を通さなきゃとか茶碗蒸しも作る前段階の準備しなきゃとか。でもってお皿の洗浄も洗い物もやらなきゃってな状態で……。
　いや、店長じゃなくても「この時間帯は２人いなければ無理だ」って言いますよ。私も主張する。無理です。１人でこなせる仕事量じゃないっ。そいでもって自分のトコが忙しい時は、他のトコも他人の持ち場を手伝えないくらい忙しいんだーっ！！
　さて、なんとか打開できるでしょうかね。
　あー……新聞で北上の求人率は県内最低の０．２と、つまり求職者の５人に１人しか雇ってもらえない状態とありましたが、求人募集しててもなかなか来ないサービス業はどーしたら良いんでしょうねぇ。
　そりゃ土日祝日に休みが当たる確率少ないし、人と話すの苦手って人は接客業には向かないけど……。私にしたってキッチンの中だけの作業のつもりで入っても、結局お客様のトコまで作ったうどんとか味噌汁とか運んでるし、その際別なテーブルのお客様から注文受けたりもしているし、メモ用紙なんて持ち込んでないから、その場で受けた注文内容とテーブル席の番号暗記だし。
　脳味噌が休んでる暇ないですね。なるほど、ストレス性の病にもなる訳だ、と納得。いやいや、納得していてどーするよっ☆