久遠の日々徒然

　昨日は職場に出てから焦りました。何がって、着替えの前に挨拶した際の社員の方の「あ、やっと○○の担当の人が来てくれた」の不吉な一言に「え？」となってシフト表見たら……。
　私の前の担当者は勤務時間１４：３０まででした。私の出勤は１７：００からで……っておいおいおーいっ！
　つまり、こちらのやってる持ち場の担当者が誰もいない時間帯が２時間半あったわけで、当然引き継ぎ等もなしで、不足品のチェックとか補充とかしながら注文の品作りと洗い物をやらねばならないって事で……。
　えー……その後の事は振り返るのも嫌ですが、もう一人の同じ持ち場担当者が出勤し、別な持ち場の人間が一人手伝いに回してもらえる事になった夜の７時までは……戦場でした。
　洗い物が溜まっていく中足りなくなった茶碗蒸しを３回新たに作り、出来上がった直後に注文受けて出し、同じく足りなくなった味噌汁やうどん汁を作らねばならぬのに、注文ボードがナンバー１３まで次々埋まって……。その状況であれ補充してこれ補充してと声がかかって……。
　もうどうしろと？　ってな心境でしたわ。ああ、あの魔の時間帯に注文されたお客様にはごめんなさい、です。最高で６分お待たせしてしまいました。今までは遅くても２分以内に出していたのに……。
　いや、新たに開店した店へ社員の方を手伝いに行かせているのはわかってます。でもって辞めた方が何人かいるのも（名前が消されているから）理解してます。けど人手不足すぎーっ！
　……まじで倒れそうです、はい。